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环境卫生制度

广东培正学院通风消毒制度

为切实做好我校传染病的防控工作,杜绝及预防病毒传播,保障师生生命健康,确保学校安全稳定,特制定学校通风消毒制度。

一、通风制度

(一)公共场所

    1.教学楼、行政楼、图书馆、学生活动中心、体育馆等公共区域每天由物业公司安排保洁人员进行开窗通风,晴天,早上7:00至晚上下课;雨天,每天3次,早(7:00~7:30)、中(12:00~13:30)、晚(17:00~18:30)每次不少于30分钟,保持室内空气新鲜。

2.校园公共洗手间,晴天,早上7:00至晚上下课;雨天,必须每天开窗通风3~4次,每次不少于30分钟。

3.学生寝室每天至少早(7:00~7:30)、中(12:00~12:30)、晚(17:00~17:30)各通风1次,每次30分钟以上,如果天气允许,寝室窗户长时间通风,保持空气流通,通风要有专人负责,并做好通风记录。

(二)食堂

1.食堂就餐大厅为人员密集场所,每日早、中、晚餐应至少保证3次开窗通风,每次不少于2小时。

2.员工宿舍每日不少于2次开窗通风,每次不少于30分钟以上。条件允许的,可长时间开窗通风,保持空气新鲜。

3.食品主副食仓库、煤气房等较密闭场所应保持空气流通,使用排风扇进行换气通风。

4.食品加工间,售卖间、烹调间、洗消间、办公室等场所在工作期间应全部开窗通风。

5.食堂公共卫生间应保持空气流通,通过开窗或排气扇进行换气通风。

二、消毒制度

(一)公共场所

1.校园公共环境(垃圾桶、洗手间)等由物业公司负责每天清洗消毒1次,保持干净卫生。

2.全校公共区域消毒工作由物业公司负责,办公室、宿舍内消毒工作由教职工、学生负责,消毒部位包括办公场所、活动场馆、图书馆、自修室、综合实验大楼、教学楼、电梯等各种设施、地面,桌椅、床梯扶手、门把手、按钮等各种物品表面,并做好相关的消毒记录。

3.消毒水由物业公司负责调配并免费供应,教职工、学生到领取点登记领用。

(二)食堂

1.就餐大厅的台面、凳子、地板每日进行3次消毒清洗,台面及凳子消毒按含有效氯浓度为500MG/L含氯消毒剂擦试,地板按含有效氯浓度为1000MG/L含氯消毒剂擦试,作用30分钟后,再用清水擦、拖洗干净。

2.每餐工作完毕后,必须对加工容器具、厨房地面进行消毒。加工容器具按含有效氯浓度为500MG/L含氯消毒剂擦试,作用30分钟后,再用清水擦试干净。地面按含有效氯浓度为1000MG/L含氯消毒剂拖试,作用30分钟后,再用清水拖洗干净。

3.就餐大厅玻璃门把手可按有效氯浓度为500MG/L含氯消毒剂擦试,也可采用有效氯浓度为500MG/L含氯消毒液倒入喷雾器中进行表面喷雾,还可用75%乙醇消毒液进行喷洒表面进行消毒。就餐厅玻璃门把手消毒时间每日应不少于3次。

4.卫生间门把手、洗手台面、水龙头、马桶按钮等可按有效氯浓度为500MG/L含氯消毒剂擦试或采用以上消毒液倒入喷雾器中进行空间或表面喷雾消毒,等待30分钟后开窗通风,清水洗净,每日不少于3次。

5.食堂货梯按有效氯浓度为500MG/L~1000MG/L含氯消毒剂擦试,作用30分钟后,用清水擦洗干净。每日不少于2次。

6.员工宿舍地板按有效氯浓度为500MG/L~1000MG/L含氯消毒剂拖试,作用30分钟后,再用清水拖洗干净,每日不少于2次。

7.餐具在用餐完毕后应进行清洗消毒,为安全起见,建议餐具消毒前先将餐具用含氯消毒剂(有效浓度为250MG/L~500MG/L)进行浸泡30分钟后,用清水冲洗干净后再放入高温蒸汽消毒(如洗碗机、远红外线消毒柜),餐具消毒后应注意保洁。

8.食堂公用具、粘板、刀具、抹布、菜框等可采用高温煮沸或蒸汽消毒或消毒水消毒,每日不少于3次。

9.员工工衣应每日进行消毒,可采用75%乙醇消毒液喷洒消毒(喷洒时远离火源)或用高温消毒或消毒水浸泡清洗消毒。

10.员工在食品加工、食品售卖、饭前便后必须洗手消毒,洗手液可用带“消”字号的洗手液或肥皂消毒,也可用有效氯浓度配比为500MG/L含氯消毒剂进行清洗(注意消毒剂的配比时间控制在4小时以内),还可用含醇类快速手洗消液,洗手方法按六步洗手法进行。

11.售卖间,熟食间在按每日开餐前30分钟进行紫外线灯照射消毒,每日不少于3次。

12.食堂的排水沟渠每日应进行不少于1次的清洗消毒。消毒前先将沟渠冲洗干净,再用含有效氯浓度为500MG/L含氯消毒液倒入喷雾器中进行喷洒消毒。

13.食堂空调滤网消毒每月进行1次,可采用含氯消毒剂(有效浓度为250MG/L~500MG/L)进行浸泡30分钟后用清水洗净晾干。

14.食品冰箱冰柜应每周至少进行1~2次清洗消毒,消毒时先断电,取出食物,用热水洗净冰箱内腔及附件,用冰箱专用消毒剂对准各角落直接喷射消毒,密闭冰箱门5分钟后开启通风,5分钟后冰箱可正常使用。

15.潲水桶、垃圾桶应做到日产日清,保持干净,每日对桶面及桶内进行清洗消毒。

三、常见消毒剂及配制参考方法

(一)有效氯浓度为500MG/L的含氯消毒剂配制方法:

1.84消毒液(标识有效氯含量5%):按消毒液:水为1:100比例稀释;

2.消毒粉(标识有效氯含量12~13%,20克/包):1包消毒粉加5升水(取中间值);

3.含氯泡腾片(标识有效氯含量500MG/片),1片溶于1升水。

    (二)75%乙醇消毒液:直接使用。

    (三)其它消毒剂按产品标注说明进行配制和使用。