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2022年秋季学期食堂食品安全知识培训简介

本网讯(龙朝飞)8月26日下午,在秋季新学期学生返校前,总务处在学校报告厅,组织了学校4间食堂200多名餐饮人员进行了食品安全培训。

此次培训会,学校领导高度重视,黄观德副校长首先代表学校,感谢食堂所有人员为学校餐饮保障服务所做出的辛勤付出,并就学校食品安全做动员讲话。黄副校长强调:中国共产党第二十次全国代表大会召开在即,各食堂一定要把安全维稳及食品安全当作头等大事来抓,食堂法人及管理者要提高政治思想站位,强化责任担当,落实食品安全各项规章制度及监管制度,做细做实食堂各项安全工作,扎实做好疫情形势下食堂安全供餐,为师生提供物美价廉的餐饮服务保障,为维护学校安全稳定做出食堂应有的贡献。

食堂安全管理员龙朝飞进行了食品安全知识培训,培训主要内容:

一、食品安全相关法律法规解读;

二、学校食堂食品安全知识培训。

通过培训,参会人员提高了食品安全意识,提升了食品安食品安全知识和操作技能,为筑牢学校食品安全保障垫定了坚实的思想意识和责任意识。