本网讯（总务处 吴赵斌）秋季学期开学在即，为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，切实保障广大师生饮食安全，近日，学校组织各食堂及美食街全体餐饮从业人员，开展了2026年秋季学期食品安全知识专题培训。

总务处兰大鹏处长解读政策法规

本次培训紧扣当前食品安全领域的新形势新要求。今年3月，教育部办公厅印发《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，进一步筑牢校园食品安全防线。培训中，总务处围绕这些最新政策法规与标准规范，结合近年来各地校园食品安全典型案例，进行了系统深入的解读。

食品安全员龙朝飞老师作食品安全知识培训

培训内容涵盖从业人员的全链条关键环节。重点对照“十必须”“十不准”逐条剖析，明确校园食堂食品安全禁令清单与操作红线。参训人员纷纷表示，将以更高标准把每一道工序做实、做细。

校园食品安全，关乎师生身体健康。学校将以此次培训为新起点，全面压实食品安全主体责任，从严执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动食堂管理标准化、人员培训常态化，以更高标准、更严要求，全力守护师生“舌尖上的安全”。