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广东培正学院2023年秋季学期食堂食品安全培训会

825日下午,总务处组织了学校4间食堂、红蓝食档共计200多名餐饮员工,在学校报告厅进行了食品安全培训。            

此次培训会,学校领导高度重视,黄观德副校长参会并发表讲话,黄副校长强调:各餐饮相关人员要提高政治思想站位,强化责任担当,落实食品安全各项规章制度及监管制度,做细做实食堂各项工作,为师生提供物美价廉的餐饮服务保障,为维护学校安全稳定做出食堂应有的贡献。

总务处长兼学校食品安全总监兰大鹏就学校食品安全做动员,兰处长要求:各餐饮人员要认清形势,进一步提高对学校食品安全工作重要性。强化管理,以食品安全四个最严、八个确保、四个规范标准落实各项工作。加强领导,确保学校食堂食品安全工作落到实处,以高度的责任感、使命感全力安全做好学校供餐保障任务。

食堂安全管理员龙朝飞对餐饮人员进行了食品安全培训,通过培训,帮助参会人员提高了食品安全意识,提升了食品安食品安全知识和操作技能,培训会取得了最终的成效。